"Леонардо да Винчи" е програма за осъществяване политиката на Европейския съюз в областта на професионалното обучение.

Втората фаза на програмата е установена с Решение на Съвета на Европейския съюз от 26 април 1999 година и е с продължителност от седем години (01.01.2000-31.12.2006 г.).

Програма "Леонардо да Винчи II" подкрепя активно политиката за обучение през целия живот, иновативните подходи за такова обучение, транснационалните инициативи за насърчаване придобиването и развиването на познания, способности и умения, водещи до успешна интеграция в професионалния живот и до мобилност на пазара на труда.

През втората фаза на програмата се дава приоритет на обучението и приложението на информационните и комуникационни технологии и разпространението на иновативни практики, както и на общите действия с други европейски програми за обучение.

Програма "Леонардо да Винчи II" обръща специално внимание на мобилността на работната сила. Целта е за целия период на действие на програмата около 250 000, предимно млади хора, да повишат професионалния си опит чрез практика в други страни, което е двойно повече, сравнено с първата фаза на програмата.

Електронен справочник за инструктури по професионално обучение в хранително-вкусовата промишленост(e-FOST)– BG/05/B/F/PP-166054