L’entrée des enseignants/formateurs dans l’industrie agroalimentaire

Ce site internet présente le projet intitulé “e-Guide pour les formateurs EFP (enseignement pour la formation professionnelle) dans l’industrie agroalimentaire”.
Vous trouverez ici les informations concernant les buts, le développement et les perspectives du projet ainsi qu’une quantité de materiel pédagogique, de directives et de liens utiles. Le projet e-Fost est réalisé dans le cadre du programme européen Léonardo da Vinci II et correspond à l’Objective “C”, Priorité 4, Mesure Projets Pilotes.

Les grandes lignes du projet e-Fost

Le projet e-Fost est développé par notre réseau – notre équipe et nos partenaires associés, et nos utilisateurs cibles.

Nos objectifs de base incluent: un programme de formation continue pour les professeurs dans le domaine de l’industrie agroalimentaire. Le programme est construit sur une approche d’apprentissage en ligne en utilisant des outils électroniques multitâches présentés en modules avec un contenu flexible. Le Consortium e-FOST répond aux besoins d’un groupe ciblé pour acquérir des compétences et des connaissances innovantes.

Notre mission est d’aider des gens à faire le bon choix dans des conditions faciles et confortables. Les partenaires du projet travaillent ensemble pour atteindre les utilisateurs potentiels avec des messages positifs qui soulignent l’importance entre nouveauté, plaisir, travail et connaissances.

Les approaches innovantes d’e-Fost

L’enseignement électronique est un domaine qui s’est considérablement développé ces dernières années, recevant ainsi une attention particulière des institutions de l’éducation, en particulier dans le domaine de l’enseignement postscolaire et supérieur. La stratégie de l’Union Européen promouvoie le développement de l’enseignement à distance.

Cependant, l’enseignement électronique ne dispense pas de professeurs compétents. De plus, il compte sur leur participation dans le processus d’éducation. L’enseignement électronique, combinaison de e-communication, e-formation et de e-évaluation donne différents moyens d’apprendre, enseigner et communiquer qui fait ses preuves dans certaines conditions. Dans ce type d’enseignement, l’enseignant se détache progressivement des techniques d’enseignement traditionnel en raison de l’utilisation des technologies de l’information et de la communication.

L’usage des technologies de l’information impose des défis critiques au processus pédagogique. Il y a un besoin pour comprendre les implications humaines et sociales dans le processus de la formation. Cette tendance suggère la promotion de l’enseignement électronique et demande que les professeurs et formateurs participent au processus de sélection et de structuration du materiel pédagogique approprié, avec le support de resources électroniques. Ces applications électroniques peuvent être un moyen pour stocker et distribuer l’information, ou peuvent être utilisées pour collecter le travail soumis ou fournir de nouvelles activités. Mais ils ne prennent pas la place des formateurs. En fait, ils fortifient même le rôle du facteur humain.

L’apprentissage électronique déplace seulement la priorité dans le processus d’apprentissage vers l’apprenti et loin de l’enseignant. L’apprenti doit décider comment et quand il a besoin d’un professeur et quand travailler à partir d’un livre, une simulation ou un site internet. L’apprenti décide quand et où utiliser les nombreuses techniques disponibles. L’apprenti choisit à quel moment il travaille le mieux, dans quel environnement et dans quelle situation.

e-Reference Tools for VET Trainers in Food Industry (e-FOST) – BG/05/B/F/PP-166054